Хлебопечка silvercrest sbb 850 a1 инструкция

хлебопечка silvercrest sbb 850 a1 инструкция
Силно и слабо брашно ще рече с повече или с по-малко глутен. Отделно, че ще изгори много повече ток от хлебопечката. Но за пробата, ще опитам някой ден, да съм сигурен как се получава. Ползвам обикновена тава или форма за кекс (тавичката на хлебопекарната не е подходяща, защото е висока). Като втаса, изваждам формата с тестото извън фурната и превключвам копчетата на степен 4 отгоре и отдолу. Ами просто така ми е по-лесно, машината да ми брои времето. Трудно ми е да го позная предварително, но сякаш силното стои малко на топчета (но пък на топчета би стояло и слабо което е влажно) и сякаш розовее.


Купешкия «Селена 10» примерно, беше с много яки конци, но и супер клисав спрямо моя — може би това е част от тайната. Една приятелка която се смята за голяма майсторка на козунаците, като и опитах нейните… ами приличат на сладка мазна баничка… не ми допаднаха съвсем, а тя си ги хапва с апетит. Както си е втасал козунакът, изваждам да намажа, наръсвам със захар, връщам формата и превключвам на 180 градуса без вентилатор. Явно не беше достатъчно, получи се нещо като сладък тутманик. Не знам защо при мен не се получава, може би ти слагаш повече и/или по-силна мая. След като свърши месенето, прекъсвам програмата, вадя кошничката, вадя тестото от нея (бъркалките отделям настрани) и го късам на две равни части с везната. Друг вариант е да намаля течностите, но тогава имам спомен, че двигателя почваше да се мъчи при месенето.

Като мине 150 градуса, горния реотан включвам на степен 2, а долния на 3. Тогава слагам козунака да се пече. Сложих го най-долу и малко изгоря отдолу. В същото време наблюдавах какво прави хлебопечката с другата половина. След втасването тестото изглежда нараснало на обем около 2 пъти. Лятото може и да стане втасването но зимата си трябва подгряване. Важното за мене е да е втасало тестото добре и да е изпечено. Следващия път ще пробвам втасване в самата хлебопекарна, може пък и да се получи.

Похожие записи: