Инструкция на инъектор рассола pi 54 105 mc2r

инструкция на инъектор рассола pi 54 105 mc2r
Инъектор Guenther PP2/3 Инъекторы ручного типа для инъектирования мяса, рыбы, птицы. Это современная техника, не требующая особого техухода и легкая в обслуживании. Рассол не нагревается вследствие оптимизации конструкции: серводвигатель и электроника удалены от камеры посола и не нагревают его, причем блок электроники дополнительно герметично закрыт и оснащен собственным кондиционером для обеспечения непрерывной работы. Это позволяет избежать повреждения продукта при инъектировании целой курицы или отдельными частями курицы с костью.


Элементы корпуса съемные, что обеспечивает легкий доступ ко всем узлам машины для сервисного обслуживания. Инъекторы Gunther предназначены для автоматического впрыскивания рассола в куски мяса, рыбы, птицы с костями и без костей в производстве копчёностей и деликатесов. Посолочные инъекторы Guenther — инновационная техника для производства деликатесной продукции. Они оборудованы прямым механическим приводом для игольной балки над камерой посола, системой ограничения хода игольной балки, полностью снимаемым транспортёром для подачи продуктов, системой предварительного фильтрования рассола. Инъекторы для рыбы и птицы В моделях для инъектирования птицы и рыбы есть дополнительная возможность ограничения прижимного устройства, т.е. прижимное устройство может быть механически застопорено до того, как оно опустится на продукт. Инъекторы отличаются высокой точностью функционирования, качеством изготовления и компактной конструкцией.
Возможность смены игольной балки за считанные секунды (используется кассетная система). Весь привод машины полностью изолирован от попадания влаги. Преимущества: Игольная балка поднимается строго на заданную высоту в соответствии с высотой продукта. Количество игл: 17/21/26 Инъектор GuentherPIH 21/57 Рассольный инъектор для инъектирования рыбы и птицы. Количество игл: 2/3/6 Инъектор Guenther PIH 17 — 26 Рассольный инъектор для инъектирования рыбы и птицы без костей. Инъекторы для мяса Инъекторы посола GUENTHER позволяют работать с долей инъектирования от 5 до 150%. Технология двойного и тройного укола, используемая фирмой GUENTHER, обеспечивает высокую точность а также равномерное распределение рассола в продукте. Фирма выпускает посолочные инъекторы с 1 — 869 иглами, в том числе и инъекторы с сервоприводом, ротационные фильтрующие установки.

Похожие записи: